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A Catanzaro al via il seminario "Il peperoncino in cucina" con un piatto tricolore
17.03.2011 - 09:52
Catanzaro - Spaghetti aglio, olio e peperoncino: il bianco degli spaghetti, il rosso del peperoncino ed il verde del basilico. Questo ,il primo piatto che, per celebrare i 150 anni dell'Unità d'italia, sarà "tricolore" verrà presentato oggi a Scalea dallo chef Graziano Masotti, del Circolo dei Buongustai di Roma, al seminario "Il peperoncino in cucina".
Il seminario è organizzato dall'Accademia italiana del peperoncino. Oltre a Graziano Masotti, i docenti del corso sono: Enzo Monaco, presidente dell'Accademia del peperoncino e Vincenzo Grisolia, chef del ristorante Vigri.
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